今年的新年比往年要來得早一些，還可以看到久違的榴槤！往年新年期間，榴槤季節早已結束，回家時只見堆在屋旁的榴槤殼，若要等它變成堆肥，至少也要等上半年吧，雖然熱帶地區炎熱的氣候，對堆肥的熟成有幫助!
怎可錯過大吃榴槤的好機會，尤期是產季已近尾聲，很多人早就因吃太多而看醫生(榴槤性燥），價格也很便宜，花了三佰多塊台幣，載回十多顆，十個人還吃不完。
近幾年有不少人推崇「自然農法」，這讓我想到馬來 西亞傳統的榴槤，也可以算是自然農法的一種吧。在改良品種出現之前，所有的榴槤都是原生種，有些是人工裁種的，平日只要施肥，不太需要照顧。一年兩次產 季，等成熟的榴槤自然掉落，就可以拿到市場去賣了。另一種比較接近「自然農法」的榴槤，則大多生長在深山中，這些榴槤樹完全不需人工照顧，和森林中的其他 種類樹木相互競爭，在上吸取熱帶充足陽光，在下則有無數落葉、動物排泄物等等的腐植土，讓這些將近十層樓高的榴槤樹，長得又高又壯，回饋的則是香甜可口的 榴槤。
這種榴槤產量不多，俗稱「山榴槤」，通常是住在森 林中的原住民，背著竹簍，將榴槤從深山裡徒步背到最接近的公路旁，等待開車的民眾買回去品嚐。因為是為樹上自然成熟，所以果子無法長時間保存，通常都在當 天就送入五臟廟，隔夜後果實通常會自然裂開，裡面的果肉也會漸漸液化，美味的程度大打折扣，所以原住民一般都會在天黑前，把當天拾得的榴槤全部出清，不然 還要再背回深山中的家。
而且，隔天清晨又會見到很多天上掉下來的禮物。有些原住民在這一年兩次的榴槤季，可以存到一年的生活所需。不過也是因為他們沒有電費單、自來水單、房租等，更不必擔心電油雙漲的問題，生活簡單。
這些沒有農藥的榴槤，自然會吸引其他動物的注意，最常下手的是松鼠。有時榴槤會被咬一個大洞，其中一、兩個果肉會不翼而飛，這一定是松鼠幹的好事，不過大家都會想吃這顆榴槤，因為甜度、成熟度及香氣都是萬中選一的極品。偶爾也會在果肉中發現活生生的蟲，只要把被污染的果肉挑開，其他的果肉也是很美味!
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