
相信許多到東南亞旅遊的網友,都吃過香噴噴的『肉骨茶』,那滋味真是讓人難以忘懷!
提到肉骨茶,就會想到新加坡及馬來西亞。其實這兩個國家的飲食文化是相當接近的,同樣以馬來人、華人、印度人及西方飲食的影響,許多食物是一樣的,可能在口味上有一點點的差別!如海南雞飯、沙爹、咖哩雞等等,味道都差不多,也許新加坡在國際行銷上做得比較成功,所以很多人都以為這些食物都是新加坡的特產!
同樣的情形也發生在『肉骨茶』身上!新馬兩國都有肉骨茶,味道也有些差異,其中以馬來西亞的中藥味較強烈一些!
因週遭朋友常托我買肉骨茶,所以就多帶一些回台灣,若你想念那股濃濃的肉骨香的話,歡迎帶幾包回去親自煮一鍋香味撲鼻的馬來西亞肉骨茶!

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